Ajatuksia ruokadiplomatiasta ja Suomi 100 -vuotta hankkeesta
Yksi parhaimpia puolia Haaga-Heliassa opiskelussa on koulun läheinen suhde työelämään. Opiskelu on työelämälähtöistä ja saamme usein osallistua erilaisiin alan ammattilaisten luentoihin ja puheenvuoroihin. Muutama viikko sitten koululla kävi puhumassa Suomi 100 -suurlähettiläs Pekka Huhtaniemi sekä keittiömestari Kim Palhus. Luennolla käsiteltiin ruokadiplomatiaa, suomalaista ruokakulttuuria sekä Suomi 100 -hanketta ja sen näkyvyyttä ruokatuotteissa. Puheenvuoron aloitti Suomi 100 -suurlähettiläs Pekka Huhtaniemi, joka kertoi aluksi hyvin mielenkiintoisesta urastaan Suomen suurlähettiläänä eri maiden kohteissa. Huhtaniemi piti puheessaan koko ajan mukana ruoan sekä ruokailun ja kertoi sen kautta omia kokemuksiaan ja ajatuksiaan suurlähettilään urastaan. Huhtaniemen mukaan esimerkiksi kesken neuvottelujen tai vierailujen ruokailu on se hetki, kun tilanne rauhoitetaan ja keskustellaan ihminen ihmiselle, tasa-arvoisena ja unohdetaan käsillä olevat välillä vaikeatkin työasiat. Ruoan